Ausstecherle

• 250 g Mehl, 350 g
• 50 g Mandeln, gemahlene, 70g
• 100 g Zucker, 140g
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eigelb
• 180 g Butter, 250g
• 4 Tropfen Aroma, (Zitronen- oder Rumaroma)

160-180° 10-15 min

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.