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Ausstecherle

  • 250 g Mehl, 350 g
  • 50 g Mandeln, gemahlene, 70g
  • 100 g Zucker, 140g
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eigelb
  • 180 g Butter, 250g
  • 4 Tropfen Aroma, (Zitronen- oder Rumaroma)

160-180° 10-15 min

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

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